„Du bist, was Du isst!“
Essen ist mehr als die Zufuhr von Energie. Die Freude und die Lust am Essen sind mindestens genauso wichtig. Doch nicht alles, was lecker aussieht und schmeckt, ist auch gesund. Eine falsche Ernährung kann viele Krankheiten mitverursachen. Andererseits kann der Krankheitsverlauf durch eine Ernährungsumstellung positiv beeinflusst werden – auch bei der Multiplen Sklerose (MS).
Wissenschaftliche Betreuung
Dr. med. Dipl. oec. med. Verena Isabell Leussink
Fachärztin für Neurologie und Ernährungsmedizinerin (DGEM)