Easy peasy MS Management Rezepte (einfach, billig und gesund) - Essen & Trinken

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Ich dachte, es wäre eine gute Idee den Rezepte Thread mit einer Sammlung zu erweitern der speziell zu MS-Kranken passt.

Regeln für die Rezepte:

  • Jeder Trottel sollte sie hinbekommen
  • Keine lange Vorbereitung oder Muskelkraft die in die eingesetzt werden
  • Die Zutaten sind richtig billig
  • …und dabei gesund (wenig Zucker, hoher Nährwert)
  • Extra Punkte gibt es, wenn das Gericht für ein paar Tage reicht
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Bananen Haferflocken Bake (oder Auflauf?)

Warum ich es liebe: Reicht für 3-4 Tage Frühstück und ein saueinfaches Rezept

Zutaten:

2 reife Bananen
100 Gramm Haferflocken
1 oder 2 Eier
1 TL Backpulver
ca. 200 Ml Milch
Optional: Zimt, Blaubeeren, Erdnussbutter, Nüsse, Kakaopulver, etwas Zucker etc.
Noch einmal optional: etwas Mehl, wenn es eher einem Brot gleichen soll. Damit kommen aber extra Kalorien hinzu (empfohlen)

Zubereitung:

  1. Banane zermatschen und alle Zutaten in die Schüssel geben - gut vermischen. Die Mischung ist recht nass. Wer es etwas trockener mag, gibt mehr Haferflocken dazu.
  2. Alles in eine Form geben und ca. 30-40 Minuten backen (bis es goldbraun ist)

Schmeckt sehr gut mit griechischen Joghurt (für extra Protein).

Kosten: ca. 1-2 Euro (ca. 0.50 Euro pro Tag)
Kalorien: ca. 200-300 Kalorien pro Stück
Reicht es bei mir min. 4 Tage
Aufwand: sehr gering (im Gegensatz zu Bananenbrot kann hier eigentlich nichts schiefgehen)

Um es bildlich darzustellen (das oben geschriebene ist ,mein" Rezept):