Hallo Popeline,
ich bin bekennend diätresistend und kenne auch die Diät nicht. Ich beschäftige mich aber viel mit gesunder Ernährung und der Gesundheitswirkung von Gewürzen und Lebensmitteln.
Ich denke als Msler sollte man darauf achten welche Fette man zu sich nimmt. Gesunde Fette sollte man dem Körper schon zuführen. Bei tierischen Fetten sollte man dies auf ein Minimum reduzieren. Gehärtete Fette sollten aus unserer Ernährung verschwinden. ZB Streichfett: lieber ein kleines Stück Butter ist gesünder als jede Margarine. Margarinen sindas zusammenrudeln verschiedener Fette und Öle, die dann gehärtet werden.
Ich koche mit Rapsöl, esse nur mageres Fleisch und das noch eher selten, Fisch, Garnelen wg Vit B12. Also eine eher asiatisch angehauchte ausgewogene Küche. Ich halte einfach nix von Einseitigkeiten. Mein Körper verträgt auch mal McD wenn ich Gelüste hab. Manche Diäten drohen bei Verstoß oft mit der bösen MS-Keule.essen hat auch was mit Lebensqualität zu tun.
Das hat was mit Psychologie zu tun.
Ok ich bin ein Spargeltarzan aber im Gegensatz zu anderen verliere ich rasend schnell an Gewicht und ich sag Dir, das ist genausowenig ein Spaß wie Essen anschauen und Hüftgold sammeln.
Ich bin absoluter Schuhbeck- Fan. Dt. Pöhlau hat auch mal ein gutes Buch zur Ernährung bei MS geschrieben. Ich war in einer TCM-Klinik und habe dort eine asiatisch angehauchte europäisch Küche kennengelernt, die mir unheimlich gut getan hat.
Sie war ausgewogen und nicht einseitig. :))
LG idefix